Janez Bratovž

Svjetski poznati kuhar Janez Bratovz uvijek je bio definiran njegovom snažnom željom da pronađe savršenstvo. Njegove kulinarske kreacije su odvažne i originalne. Ukusit ćete ukus izvrsnih tanjura; prepustite se očaran potpuno novim kulinarskim iskustvom.

Janez Bratovž poznato je ime u svijetu vrhunske gastronomije. Radio je u restoranima s tri Michelinove zvjezdice – poput kultnoga “Da Vittorio” u Bergamu, a njegova je ljubljanska “Restavracija JB” uvrštena na svjetski Top 50 utjecajnoga gastronomskog vodiča “San Pellegrino”.

“Daily Meal” svrstava Janezov JB među deset najboljih europskih restorana!

Kreativan, inovativan, moderan, uvijek nas iznenadi kompleksnošću okusa, boja i mirisa. Uvijek maštovito i spretno spaja lokalne namirnice, autohtone okuse i moderne forme.

www.hedonist-magazin.com/wine-drink

  • Koji nas trendovi očekuju u svijetu vina u 2021.?

    Virtualna degustacija, briga o okolišu i zdravlju, online prodaja, naglasak na lokalnom i vrhunskom, nisu zaobišli ni globalnu vinsku industriju Prošle godine više nego ikad prije vinska je industrija osjetila posljedice globalne krize i malo je vjerojatno da će se prvih mjeseci 2021. bilo što promijeniti. Stroge epidemiološke mjere još su na snazi pa je … Objava Koji nas trendovi očekuju u svijetu vina u 2021.? pojavila se prvi puta na Hedonist Magazin.

  • POZNATA HRVATSKA UMJETNICA OKO ZASLUŽNA ZA NOVI IZGLED NAJBOLJEG SVJETSKOG GINA

    Svaki Old Pilot’s Art Edition ručno je numeriran, jedinstven i neponovljiv, što čini ovaj hrvatski gin najoriginalnijim poklonom Prosinac je tradicionalno mjesec darivanja, a ove godine više nego ikad porasla je savjest o poklonima koji su originalni, pričaju neku svoju posebnu priču, a u idealnom scenariju su hrvatskog porijekla. Upravo jedan takav krije se pod nazivom … Objava POZNATA HRVATSKA UMJETNICA OKO ZASLUŽNA ZA NOVI IZGLED NAJBOLJEG SVJETSKOG GINA pojavila se prvi puta na Hedonist Magazin.

  • CHEF’S BEER pivo s umjetničkim potpisom

    Pivo nastalo iz jedinstvene suradnje pivara, vinara i chefa vrhunske kuhinje, nastalo kombiniranjem najfinijih sastojaka, majstorske vještine i stoljetne tradicije… s modernim zaokretom. Kompleksno pivo, punoga sladnog tijela, relativno visokoga udjela alkohola, sa savršeno izbalnsiranim voćnim, slatkastim i drvenastim aromama. Ipak, neopisivo u potpunosti jer je zamišljeno kao dio gastronomskog iskustva. U sljubljivanju s hranom, u  … Objava CHEF’S BEER pivo s umjetničkim potpisom pojavila se prvi puta na Hedonist Magazin.