Janez Bratovž

Svjetski poznati kuhar Janez Bratovz uvijek je bio definiran njegovom snažnom željom da pronađe savršenstvo. Njegove kulinarske kreacije su odvažne i originalne. Ukusit ćete ukus izvrsnih tanjura; prepustite se očaran potpuno novim kulinarskim iskustvom.

Janez Bratovž poznato je ime u svijetu vrhunske gastronomije. Radio je u restoranima s tri Michelinove zvjezdice – poput kultnoga “Da Vittorio” u Bergamu, a njegova je ljubljanska “Restavracija JB” uvrštena na svjetski Top 50 utjecajnoga gastronomskog vodiča “San Pellegrino”.

“Daily Meal” svrstava Janezov JB među deset najboljih europskih restorana!

Kreativan, inovativan, moderan, uvijek nas iznenadi kompleksnošću okusa, boja i mirisa. Uvijek maštovito i spretno spaja lokalne namirnice, autohtone okuse i moderne forme.

www.hedonist-magazin.com/wine-drink

  • VINA IKARSKE VRUJE

    U ikarsku vruju ove će subote  01.08.2020 po šesti puta biti potopljene butelje vrhunskih vina gdje će sazrijevati godinu dana na dubini od 20 metara. Prošle godine u more je položeno cca 3.000 butelja vina vinarija Rossi, Ferenac, Fuhtar, Prelac, Kabola, Acinger, Herman, Smilović, Sosich i Iločki podrumi. Grupa entuzijasta udruge Ikarski barkajoli iz dubina … Objava VINA IKARSKE VRUJE pojavila se prvi puta na Hedonist Magazin.

  • Ukupni šampion ILOČKI PODRUMI -TRAMINAC IZVORNA BERBA BOBICA 2017!

    Unatoč poteškoćama u ovoj „covidnoj“ 2020. godini, poštujući sve propisane sigurnosne mjere, organizatori BONAVITE  i  stručni žiri u Trnavi, dosljedno su odradili ocjenjivanje vina na koje je pristiglo čak 157 vina iz Slavonije i Baranje, te su 24.07.2020. svečano i dostojanstveno 33. put u nizu uručili nagrade dobitnicima. Ukupni šampion 33. BONAVITE   ILOČKI PODRUMI … Objava Ukupni šampion ILOČKI PODRUMI -TRAMINAC IZVORNA BERBA BOBICA 2017! pojavila se prvi puta na Hedonist Magazin.

  • Ljetne vinske večeri u Swanky Monkey Gardenu

    Ljeto u Zagrebu SWANKY MONKEY FUNKY… – Terasa Swanky Monkey Gardena u Zagrebu obično četvrtkom u kasnije popodne okuplja vinski svijet – domaćini budu po jedan ili nekoliko vinara, a gosti su dakako poklonici Bakhova nektara. Pred kraj srpnja zahvaljujući promotorici Manueli Maras sa svojim su vinima robnih maraka Coletti i Lunika nastupili Franjo Kolarić … Objava Ljetne vinske večeri u Swanky Monkey Gardenu pojavila se prvi puta na Hedonist Magazin.