Janez Bratovž

Svjetski poznati kuhar Janez Bratovz uvijek je bio definiran njegovom snažnom željom da pronađe savršenstvo. Njegove kulinarske kreacije su odvažne i originalne. Ukusit ćete ukus izvrsnih tanjura; prepustite se očaran potpuno novim kulinarskim iskustvom.

Janez Bratovž poznato je ime u svijetu vrhunske gastronomije. Radio je u restoranima s tri Michelinove zvjezdice – poput kultnoga “Da Vittorio” u Bergamu, a njegova je ljubljanska “Restavracija JB” uvrštena na svjetski Top 50 utjecajnoga gastronomskog vodiča “San Pellegrino”.

“Daily Meal” svrstava Janezov JB među deset najboljih europskih restorana!

Kreativan, inovativan, moderan, uvijek nas iznenadi kompleksnošću okusa, boja i mirisa. Uvijek maštovito i spretno spaja lokalne namirnice, autohtone okuse i moderne forme.

www.hedonist-magazin.com/wine-drink

  • PORTUGIZAC SELECTION – prvo otvaranje boce mladog vina

    U organizaciji udruge Portugizac Plešivica, pod pokroviteljstvom Zagrebačke županije, Grada Jastrebarsko te uz podršku Turističke zajednice Zagrebačke županije i Turističke zajednice grada Jastrebarsko, svečano je uz zvuke violine, održano prvo otvaranje boce mladog vina – Portugizac Selection. Događaj se održao u suradnji s domaćinima poznate vinske kuće Witrina u Vlaškoj ulici 7 u Zagrebu, uz … Objava PORTUGIZAC SELECTION – prvo otvaranje boce mladog vina pojavila se prvi puta na Hedonist Magazin.

  • SAN MAURO NONNO I VINO PRIJATELJSTVA – aromatična vina bujskih brežuljaka

    Posebne stvari dijele se s najdražim ljudima – znaju to Sergej i Patrik Sinković iz vinarije San Mauro, čije je Vino prijateljstva nagrađeno zlatnom medaljom na ocjenjivanju vina Vino Slovenija Gornja Radgona 2020. „Ime je stiglo od ideje da se takvo vino pije samo u krugu dragih nam osoba i da se njime nazdravlja prijateljstvima koja traju.“, rekao je … Objava SAN MAURO NONNO I VINO PRIJATELJSTVA – aromatična vina bujskih brežuljaka pojavila se prvi puta na Hedonist Magazin.

  • WOW-ice prezentirale Decanterove dobitnike

    13. listopada nije bio zastrašujući petak 13., nego dan kad je popularna zagrebačka, ali i riječka i splitska ženska vinska udruga WOW (koja će iduće godine slaviti jubilarnu 10.godišnjicu), upriličila jednu važnu prezentaciju. Na čelu s art-direktoricom WOW udruge, Vlastom Pirnat, agilnom članicom i vinskom connoiseurkom Manuelom Maras te istaknutom poduzetnicom Anom Lisak – upravo … Objava WOW-ice prezentirale Decanterove dobitnike pojavila se prvi puta na Hedonist Magazin.