Petra Jelenić

Petra Jelenić rođena je u Zagrebu, gdje se školovala za slastičarku. Kao kuharske uzore navodi mamu i baku, a od profesionalaca izdvaja Philippea Conticinija i Pierrea Hermea.

Opušta je priprema savijača i stvaranje novih kombinacija okusa i tekstura. Obožava svoj posao jer je kreativan i dinamičan, a u samoj su mu srži rad, rad i disciplina. Gostovala je u “Masterchefu” i u “Tri, dva jedan – peci!”, a najdraža joj je uspomena na kulinarsku emisiju “Slatka kuharica” s kojom je proputovala Hrvatsku i od domaćica učila pripremu tradicionalnih slastica iz kojih je dobivala inspiraciju za vlastite, modernije.

Njezina autorska slastica je torta od maka (jedno je vrijeme i vodila vlastitu slastičarnicu u zagrebačkoj Dukljaninovoj ulici, Mak na konac), a od 2017. radi kao korporativni chef slastičar za Bluesun hotele i predavač na Bluesun Akademiji. Maistrin hotel Park danas je njezina baza.

www.hedonist-magazin.com/wine-drink

  • VINSKA RAZGLEDNICA

    razvijenija i kvalitetnija vinska scena jedan je od glavnih turističkih, ali i gospodarstvenih aduta Zagrebačke županije. Raznolikost ponude i stilova lokalnih vinogorja predstavlja veliko bogatstvo, no vinari su svjesni da su najjači kad su složni i udruženi. Ovaj dio Bregovite Hrvatske često je u sjeni razvikanijih i turistički naprednijih vinskih regija Hrvatske, pa nije naodmet podsjetiti … Objava VINSKA RAZGLEDNICA pojavila se prvi puta na Hedonist Magazin.

  • VINA KABOLA – ekskluzivnost, poseban pečat, o njima se priča, u njima se uživa!

    Njihova vina imaju naglašenu ekskluzivnost, poseban pečat, o njima se priča, u njima se uživa… Vina Kabola odražavaju hrabrost, inovativnosti i ljubavi prema tradiciji Volite li vinske klasike? Oni ne nastaju preko noći, stvaraju se godinama, stoljećima… Iza njih je puno truda, pravi vinski virtuoz i topla obiteljska priča. Jednu takvu krije i Kabola, poznata … Objava VINA KABOLA – ekskluzivnost, poseban pečat, o njima se priča, u njima se uživa! pojavila se prvi puta na Hedonist Magazin.

  • SUWI ZLATIĆ – organizira ekskluzivne radionice za hrvatsku publiku

    Suwi Zlatic, jedan od najboljih sommeliera Europe, organizira ekskluzivne radionice za hrvatsku publiku Na veliko zadovoljstvo brojnih vinskih znalaca i svih koji uživaju u kulturi vina, Suwi Zlatic, ambasador Champagne vina, jedan od najboljih sommeliera Europe, vlasnik titule najboljeg austrijskog sommeliera za razdoblje od 2014.-2017 te prvi edukator Sake -a na njemačkom govornom području   , … Objava SUWI ZLATIĆ – organizira ekskluzivne radionice za hrvatsku publiku pojavila se prvi puta na Hedonist Magazin.